【在庫限り】ロース刺し(漬け or たたき 用)※ワケアリ品(1kgあたり6600円→4625円)

品質には全く問題がありません。
弊社では自社牧場で、飼料(エサ)の配合を定期的に改良するテストを行なっています。
馬刺しの色味は、飼料によっても大きく左右されることがあり、本商品は、そのテストの結果
「色味にバラツキが、通常よりもやや多く出てしまったため」
訳あり品としました。

しかしながら、品質そのものには全く問題がありません。
もちろん生食としてもお使いいただけますが、色味のばらつきがあるため、「漬け」や「たたき」用と致しました。
レシピも公開しておりますので、ぜひご活用ください

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写真の説明
1枚目：提供イメージ
2枚目：タタキのレシピ
3枚目：漬けのレシピ
4枚目：ポーションの状態
5枚目：納品時の状態
6枚目：サイズ比較【左(100g前後)・右(50g前後)】
7枚目：国際的な食の安全規格の合格証
※製造の時期により、写真と若干異なる場合があります。